〜材料〜
余ったご飯 お好みで
（今回は５００g）
◎塩昆布 １２g
◎醤油 大さじ２分の１
ごま油 適量
■梅味噌■
梅干し １粒
砂糖 小さじ２分の１
味噌 大さじ２分の１
■おにぎりにかける調味料■
醤油 小さじ１
みりん 小さじ１
——レシピ——
1. 梅味噌の準備！
梅干しの種を取り、砂糖と味噌と混ぜ合わせる。
2. ご飯の準備！
余ったご飯（または炊き立てご飯）を耐熱器に入れ、ラップをしてレンジで熱々にする。
熱々のご飯をほぐしながら、◎を加えて混ぜ合わせる。
3. おにぎりの形成！
ごま油を手につけ、ご飯を四等分にする。
三角形のおにぎり型に握って真ん中にくぼみを作る。
くぼみに(１)を入れてご飯で蓋をし、しっかりと硬めに握る。
ごま油をおにぎりの表面に塗り、フライパンに並べる。
※■おにぎりにかける調味料■を混ぜ合わせた液を準備しておく。
4. 焼きおにぎりの調理
(３)のフライパンを弱めの中火にかける。
両面に少し焼き色がついたら火を止める。
(３※)の混ぜ合わせた液をスプーンで塗る。
再度、弱火で表面に香ばしい香りをつけたら完成♪
——冷凍保存の方法——
熱々の焼きおにぎりをラップで包み、冷めたら冷凍する。
冷ましてからラップで包むと固くなるので注意！
