～材料～２人分
パスタ･･･２００g
たらこ･･･５０g
大葉，刻みのり･･･お好み
■ソース■
バター･･･２０g
オリーブオイル･･･大さじ１
白だし･･･小さじ２
（ほんだし小さじ１で代用可）
醤油･･･小さじ１
味の素･･･少々or４振り
パスタの茹で汁･･･大さじ３
——レシピ——
準備. パスタを茹でるお湯を沸かす
①大葉は軸を切り落とし、細めの
千切りにする。たらこは縦1本
切り込みを上の皮を入れ、包丁の
背を使い下の皮に沿って左右に
動かし身を取り出す
②沸かしておいたお湯に塩(スープ
だと少し濃いくらい)とパスタを
入れて表記時間通り茹でる
※ゆで汁大さじ3を取っておく
③茹でている間に大きめのボウル
に■ソース■を軽くバターを
溶かすように混ぜる
④茹で上がったパスタを（３）に
入れ、ぐるぐるとしっかり混ぜる。
全体にソースが絡んだらほぐした
たらこを加えサッと混ぜ合わせる。
ソースがどろっとしてたらこが
全体に行き渡ったら完成！！！！！
※味見をして、味が薄い時は塩か
醤油を少し足して調節してください
パスタをお皿に盛り付け、トッピング
に大葉と刻み海苔を乗せて召し上がれ★
