〜材料〜（二人前）
舞茸 １６０g（８０g×２パック）
エリンギ １パック
パスタ １８０g
（塩 小さじ３分の２、水 ５００ml）
パスタの茹で汁 大さじ４
■ソース■
水 １５０ml
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ１
味の素 ６振り
有塩バター １５g
塩 ひとつまみ
——レシピ——
1. 下準備！
フライパンにペーパーで薄く油を塗る。
舞茸は一口サイズに手で割く。
エリンギは食べやすいサイズにカットする。
ボウルに■ソース■を合わせて混ぜる。
2. きのこを炒める！
フライパンを弱めの中火にかける。
(１)のきのこと塩を入れて、水分を飛ばしながら6~7分じっくりと焼く。
3. レンジでパスタを茹でる！
パスタ容器にパスタ、塩、水を入れてレンジで茹でる。
レンチンはパスタの茹で時間＋2分が目安。
4. パスタソースにキノコを加える
きのこが炒め上がったら■ソース■を加えて沸騰させ、火を止める。
(３)のパスタを軽くほぐしてから、茹で汁をソースに加える。
中火にかけ、パスタとバターも入れて混ぜる。
ソースがトロッとするまで煮詰めたら完成！
