〜材料〜
パスタ ２００g
きゅうり １本
玉ねぎ ２分の１
ツナ缶 １缶
葉物の野菜（ベビーリーフ・グリーンカール・サニーレタスなど食感の柔らかい野菜がおすすめ）
■タレ■
マヨネーズ 大さじ４
ウスターソース 小さじ２
レモン汁 小さじ２
パルメザンチーズ １０g
ねりからし ４g
味の素 １つまみ
黒胡椒やパセリをお好みで！
——レシピ——
準備. 鍋に水1.5Lと塩大さじ1.5を入れて
弱火にかける
1. きゅうりはサッと洗い、手に塩を持ち
全面に塩が付くよう優しくこすり水で洗い
流して水気を拭き取る。ボウルにスライス
したきゅうりと玉ねぎ，塩と砂糖2つまみ
ずつ入れて揉み込むように混ぜて7～8分
置く
2. (準備)のお湯の火を強めて沸騰させる。
パスタを半分に折り、表示の茹で時間より
2分長く茹でる
3. 大きめのボウルに■タレ■とツナ缶を
汁ごと入れてドロっとするまでしっかり
混ぜ合わせる。ギュッと絞った(１)の
きゅうりと玉ねぎを加え、ソースを絡める
ように混ぜ合わせる
4. 茹で上がったパスタを流水でしっかり
冷やし、よく水気を切る。キッチンペーパー
で表面の水分も拭き取り、(３)のボウルに
入れる。しっかり混ぜてパスタにソースを
馴染ませて完成！！
野菜を添えて、お好みで黒胡椒やパセリを
かけて召し上がれ♪
