〜材料（２人分）〜
白菜 ３００g（８分の１）
⇨芯の所を落とした状態で３００g
ごま油 大さじ２分の１
油 大さじ２分の１
塩昆布 １５g
すりごま 小さじ１
酢 小さじ１
海苔 たっぷり
——レシピ——
1. 根元を切り落とし横に4等分にしたら
縦向きに並べ、繊維に沿うよう芯の部分は
5mm幅，葉は1cm幅に細切りする。
水で洗いサラダスピナーやザルを使って
しっかり水気を切る。
2. 水気のないボウルに白菜,ごま油,油を
入れ、スプーンやヘラで潰さないよう
混ぜる。塩昆布とすりごまを加え、
全体に行き渡るよう優しくしっかりと
混ぜ合わせる。最後酢と海苔を入れて
サッと混ぜ合わせたら完成！！！
味見をして<3口食べて丁度良い>濃さがおすすめ♪
